A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Recipient Design by Gestures : How Depictive Gestures Embody Actions in Cooking Instructions (2022)
Lilja, N., & Piirainen-Marsh, A. (2022). Recipient Design by Gestures : How Depictive Gestures Embody Actions in Cooking Instructions. Social Interaction, 5(1). https://doi.org/10.7146/si.v5i2.130874
JYU-tekijät tai -toimittajat
Julkaisun tiedot
Julkaisun kaikki tekijät tai toimittajat: Lilja, Niina; Piirainen-Marsh, Arja
Lehti tai sarja: Social Interaction
eISSN: 2446-3620
Julkaisuvuosi: 2022
Ilmestymispäivä: 21.02.2022
Volyymi: 5
Lehden numero: 1
Kustantaja: University of Copenhagen
Julkaisumaa: Tanska
Julkaisun kieli: englanti
DOI: https://doi.org/10.7146/si.v5i2.130874
Julkaisun avoin saatavuus: Avoimesti saatavilla
Julkaisukanavan avoin saatavuus: Kokonaan avoin julkaisukanava
Julkaisu on rinnakkaistallennettu (JYX): https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/79898
Tiivistelmä
This paper investigates how depictive gestures, i.e., hand movements that depict actions, scenes or objects, are configured and used for accomplishing instructions. By drawing on video recordings of second language interactions in cooking classes for newcomers in Finland, we focus on instructions that project a certain type of complying bodily action as the relevant next action. We demonstrate that the instructions are designed to be sensitive not only to the contingencies of the material ecology of the kitchen but also to the epistemic and linguistic asymmetries between the participants. The analysis shows how depictive gestures contribute to the forward-feeding function of cooking instructions by visualizing how the instructed action should be appropriately carried out. The findings contribute to the accumulating understanding of how embodied resources further intersubjectivity in second language interactions (Eskildsen & Wagner, 2015; Greer, 2019; Lilja & Piirainen-Marsh, 2019).
YSO-asiasanat: vuorovaikutus; kielellinen vuorovaikutus; sanaton viestintä; eleet; visualisointi; ohjeet; toinen kieli; keskustelunanalyysi
Vapaat asiasanat: instruction; depiction; depictive gesture; recipient design; second language
Liittyvät organisaatiot
OKM-raportointi: Kyllä
Raportointivuosi: 2022
JUFO-taso: 1
