A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa
Foreword I. Hors d’oeuvre (2006)


Itkonen, M. (2006). Foreword I. Hors d’oeuvre. In M. Itkonen, G. Backhaus, V. A. Heikkinen, C. Nagel, & S. Inkinen (Eds.), The Culture of Food. The Dialectic of Material Conditions, Art, and Leisure (pp. 7-26). University of Jyväskylä, Department of Teacher Education & Haaga University of Applied Sciences, Haaga Research.


JYU-tekijät tai -toimittajat


Julkaisun tiedot

Julkaisun kaikki tekijät tai toimittajat: Itkonen, Matti

Emojulkaisu: The Culture of Food. The Dialectic of Material Conditions, Art, and Leisure

Emojulkaisun toimittajat: Itkonen, Matti; Backhaus, Gary; Heikkinen, V. A.; Nagel, Chris; Inkinen, Sam

Painos: 1

Julkaisuvuosi: 2006

Artikkelin sivunumerot: 7 - 26

Kustantaja: University of Jyväskylä, Department of Teacher Education & Haaga University of Applied Sciences, Haaga Research

Kustannuspaikka: Jyväskylä

Julkaisumaa: Suomi

Julkaisun kieli: englanti

Julkaisun avoin saatavuus: Ei avoin

Julkaisukanavan avoin saatavuus: 


YSO-asiasanat: kulttuurintutkimus; mediatutkimus; kulttuurifilosofia; tapakulttuuri

Vapaat asiasanat: ruokakulttuuri ja fenomenologinen psykologia

Tieteenalat:


Liittyvät organisaatiot

JYU-yksiköt:


OKM-raportointi: Kyllä

Alustava JUFO-taso: Not rated


Viimeisin päivitys 2023-01-02 klo 22:20