E1 Yleistajuinen artikkeli, sanomalehtiartikkeli
Ruokajärjestelmä uusiutuu – mutta miten? (2022)
Kuhmonen, I. (2022, 21.12.2022). Ruokajärjestelmä uusiutuu – mutta miten?. Maaseutupolitiikan blogi. https://www.maaseutupolitiikka.fi/blog/ruokajarjestelma-uusiutuu-mutta-miten
JYU-tekijät tai -toimittajat
Julkaisun tiedot
Julkaisun kaikki tekijät tai toimittajat: Kuhmonen, Irene
Lehti tai sarja: Maaseutupolitiikan blogi
Julkaisuvuosi: 2022
Ilmestymispäivä: 21.12.2022
Volyymi: 21.12.2022
Kustantaja: Maaseutupolitiikan neuvosto
Julkaisumaa: Suomi
Julkaisun kieli: suomi
Pysyvä verkko-osoite: https://www.maaseutupolitiikka.fi/blog/ruokajarjestelma-uusiutuu-mutta-miten
Julkaisun avoin saatavuus: Avoimesti saatavilla
Julkaisukanavan avoin saatavuus: Kokonaan avoin julkaisukanava
Julkaisu on rinnakkaistallennettu (JYX): https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/85304
Tiivistelmä
Samalla fossiilitalous yhdistettynä keskittymiskehitykseen on ajamassa suomalaisen ruokajärjestelmän kohti umpikujaa. Maataloussektorin pitäisi pystyä merkittävästi vähentämään kasvihuonekaasupäästöjä, vähentämään Itämereen ja sisävesiin päätyviä ravinnepäästöjä sekä torjumaan luontokatoa. Näitä kaikkia kehityskulkuja keskittynyt, fossiilitalouteen nojaava järjestelmä pikemminkin vahvistaa kuin lieventää. Järjestelmä ei toimi hyvin myöskään viljelijän näkökulmasta: tulotasonsa säilyttääkseen viljelijöiden on pitänyt jatkuvasti kasvattaa tilakokoa, tehostaa toimintaansa ja erikoistua. Tämä on kuitenkin tehnyt tiloista entistä haavoittuvaisempia tuotteiden ja tuotantopanosten hinnanmuutoksille, mikä näkyy nykyisessä maatalouden kustannuskriisissä, jolta investoineet ja toimintaansa kasvattaneet maatilat pystyvät huonosti suojautumaan.
Lappeenrannassa 25.-26.8. pidetyn Maaseutututkijatapaamisen ruokatyöryhmässä tarkasteltiin ruokajärjestelmää useista näkökulmista. Esitysten läpileikkaavia teemoja olivat ruokajärjestelmän toiminnan oikeudenmukaisuus, ruokajärjestelmän resilienssi ja eläintuotantoon liittyvät kysymykset.
YSO-asiasanat: maaseutu; ruokajärjestelmät; keskittyminen (talous); elintarviketuotanto; maatalous; kestävyys; resilienssi; kannattavuus
Liittyvät organisaatiot
Hankkeet, joissa julkaisu on tehty
- Suomen ruokajärjestelmän haavoittuvuus: keskinäisriippuvuuksien verkko toimintakyvyn haasteena
- Kuhmonen, Irene
- Maa- ja metsätalousministeriö
OKM-raportointi: Kyllä
VIRTA-lähetysvuosi: 2022