G4 Monografiaväitöskirja
"Good for nature - good for you"? Values and sustainable food consumption - promoting sustainably produced food products to Finnish consumers (2018)

Ulvila, K.-M. (2018). "Good for nature - good for you"? Values and sustainable food consumption - promoting sustainably produced food products to Finnish consumers [Doctoral dissertation]. University of Jyväskylä. Jyväskylä studies in business and economics, 188. http://urn.fi/URN:ISBN:978-951-39-7432-9

JYU-tekijät tai -toimittajat

Julkaisun tiedot

Julkaisun kaikki tekijät tai toimittajat: Ulvila, Kukka-Maaria

ISBN: 978-951-39-7431-2

Lehti tai sarja: Jyväskylä studies in business and economics

ISSN: 1457-1986

Julkaisuvuosi: 2018

Sarjan numero: 188

Kirjan kokonaissivumäärä: 210

Kustantaja: University of Jyväskylä

Kustannuspaikka: Jyväskylä

Julkaisumaa: Suomi

Julkaisun kieli: englanti

Pysyvä verkko-osoite: http://urn.fi/URN:ISBN:978-951-39-7432-9

Julkaisun avoin saatavuus: Ei avoin

Julkaisukanavan avoin saatavuus: 

Julkaisu on rinnakkaistallennettu (JYX): http://urn.fi/URN:ISBN:978-951-39-7432-9

Lisätietoja: Julkaistu myös verkkoaineistona. Monimenetelmäisyys.

YSO-asiasanat: kestävä kulutus; ravinto; ympäristövaikutukset; sosiaaliset vaikutukset; valinta; yritysvastuu; ravintoketjut; kuluttajat; arvot (käsitykset); tavat (toimintatavat); tottumukset; väitöskirjat; ruoka

Vapaat asiasanat: values; food chain; communications

Liittyvät organisaatiot

OKM-raportointi: Kyllä

Raportointivuosi: 2018

Alustava JUFO-taso: Not rated