A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa
Mobilising Consumers for Food Waste Reduction in Finnish Media Discourse (2020)

Raippalinna, L.-M. (2020). Mobilising Consumers for Food Waste Reduction in Finnish Media Discourse. In E. Närvänen, N. Mesiranta, M. Mattila, & A. Heikkinen (Eds.), Food Waste Management : Solving the Wicked Problem (pp. 289-317). Palgrave Macmillan. https://doi.org/10.1007/978-3-030-20561-4_11

JYU-tekijät tai -toimittajat

Julkaisun tiedot

Julkaisun kaikki tekijät tai toimittajat: Raippalinna, Liia-Maria

Emojulkaisu: Food Waste Management : Solving the Wicked Problem

Emojulkaisun toimittajat: Närvänen, Elina; Mesiranta, Nina; Mattila, Malla; Heikkinen, Anna

ISBN: 978-3-030-20560-7

eISBN: 978-3-030-20561-4

Julkaisuvuosi: 2020

Artikkelin sivunumerot: 289-317

Kirjan kokonaissivumäärä: 455

Kustantaja: Palgrave Macmillan

Kustannuspaikka: Cham

Julkaisumaa: Sveitsi

Julkaisun kieli: englanti

DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-030-20561-4_11

Julkaisun avoin saatavuus: Ei avoin

Julkaisukanavan avoin saatavuus: 

Julkaisu on rinnakkaistallennettu (JYX): https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/68205

Tiivistelmä

Raippalinna explores how consumers are mobilised for food waste reduction in media discourse. Food waste reduction initiatives are often criticised for putting the responsibility on individual consumers, but little research exists on the mobilisation of consumers in actual contexts. Through critical discourse analysis of media texts, Raippalinna investigates how the food waste problem and consumers are constructed in relation to each other in Finlands leading newspaper Helsingin Sanomat 2010–2017. The analysis demonstrates that the discourses of consumer mobilisation appear mostly as consumer education where the consumer’s role is to manage individual consumption and household practices. The theoretical framework combines governmentality studies with a practice theoretical approach on consumption. Raippalinna discusses if and how media discourse can contribute to a transformation of food (waste) related practices.

YSO-asiasanat: ruokahävikki; kuluttajat; vastuullisuus; kansalaisuus; kestävä kulutus; julkinen keskustelu; lehdistökirjoittelu; diskurssintutkimus; diskurssianalyysi; intertekstuaalisuus

Vapaat asiasanat: food waste; food waste reduction; media discourse; consumer; consumer responsibility; citizenship; sustainable consumption; critical discourse analysis; intertextuality; governmentality

Liittyvät organisaatiot

OKM-raportointi: Kyllä

Raportointivuosi: 2020

JUFO-taso: 3