D4 Published development or research report or study
Reilu ruokamurros vaatii eri tavoitteita yhteensovittavaa politiikkaa ja laajaa osallistumista (2020)

Kaljonen, M., Huttunen, S., Karttunen, K., Kortetmäki, T., Niemi, J., Salminen, J., Saarinen, M., & Valsta, L. (2020). Reilu ruokamurros vaatii eri tavoitteita yhteensovittavaa politiikkaa ja laajaa osallistumista. Suomen ympäristökeskus. SYKE Policy Briefs, Just Food Policy Brief. https://issuu.com/suomenymparistokeskus/docs/justfood-policybrief_fi_10-2020_screen?fr=sYjlkODIxNDk4NDU

The research was funded by Strategic Research Council at the Research Council of Finland.

JYU authors or editors

Publication details

All authors or editors: Kaljonen, Minna; Huttunen, Suvi; Karttunen, Kaisa; Kortetmäki, Teea; Niemi, Jyrki; Salminen, Jani; Saarinen, Merja; Valsta, Liisa

ISBN: 978-952-11-5233-7

eISBN: 978-952-11-5234-4

Journal or series: SYKE Policy Briefs, Just Food Policy Brief

Publication year: 2020

Number of pages in the book: 4

Publisher: Suomen ympäristökeskus

Place of Publication: Helsinki

Publication country: Finland

Publication language: Finnish

Persistent website address: https://issuu.com/suomenymparistokeskus/docs/justfood-policybrief_fi_10-2020_screen?fr=sYjlkODIxNDk4NDU

Publication open access: Openly available

Publication channel open access: Open Access channel

Additional information: Politiikkasuosituksia reiluun ruokamurrokseen.

Abstract

Ilmastonmuutoksen hillintä ja siihen sopeutuminen vaativat suuria muutoksia ruokajärjestelmässä. Tarvittavien muutosten laajuuden vuoksi on aiheellista puhyua koko järjestelmän siirtymästä eli ruokamurroksesta. Reilu siirtymä huomioi ilmastotoimien vaikutukset ravitsemukseen, toimeentuloon ja ympäristöön.

Keywords: climate changes; food systems; dietetics; subsistence; environment; climate policy

Contributing organizations

Related projects

Ministry reporting: Yes

Reporting Year: 2020