D2 Artikkeli ammatillisessa kokoomateoksessa
Koneita keittiöön : keittiöiden koneellistuminen Suomessa 1950-1970-luvuilla (2021)

Vanha-Similä, M. (2021). Koneita keittiöön : keittiöiden koneellistuminen Suomessa 1950-1970-luvuilla. In R. Reichardt, & M. Vanha-Similä (Eds.), Kotimaisten elintarvikkeiden historiaa (pp. 28-40). Suomen maatalousmuseo Sarka. Laari : Suomen maatalousmuseon Saran vuosikirja, 2021. https://www.digisarka.fi/app/uploads/2023/01/Laari-2021-1.pdf

JYU-tekijät tai -toimittajat

Vanha-Similä, Maria

Julkaisun tiedot

Julkaisun kaikki tekijät tai toimittajat: Vanha-Similä, Maria

Emojulkaisu: Kotimaisten elintarvikkeiden historiaa

Emojulkaisun toimittajat: Reichardt, Ragni; Vanha-Similä, Maria

Lehti tai sarja: Laari : Suomen maatalousmuseon Saran vuosikirja

ISSN: 1796-3990

eISSN: 2670-1413

Julkaisuvuosi: 2021

Sarjan numero: 2021

Artikkelin sivunumerot: 28-40

Kirjan kokonaissivumäärä: 139

Kustantaja: Suomen maatalousmuseo Sarka

Kustannuspaikka: Loimaa

Julkaisumaa: Suomi

Julkaisun kieli: suomi

Pysyvä verkko-osoite: https://www.digisarka.fi/app/uploads/2023/01/Laari-2021-1.pdf

Julkaisun avoin saatavuus: Avoimesti saatavilla

Julkaisukanavan avoin saatavuus: Kokonaan avoin julkaisukanava

Julkaisu on rinnakkaistallennettu (JYX): https://jyx.jyu.fi/handle/123456789/92878

Tiivistelmä

Moniin suomalaisiin keittiöihin ilmestyi uusia kodinkoneita 1950–1970-luvuilla. Mahdollisuuksien mukaan koteihin hankittiin jääkaappeja, sähköliesiä ja pakastamia. Myös pienempiä koneita, kuten sähkövatkaimia, automaattisia leivänpaahtimia sekä kahvinkeittimiä, alkoi ilmestyä keittiöiden työtasoille ja kaappeihin. Yleinen elintason nousu, kaupungistuminen sekä naisten siirtyminen yhä enemmän työelämään siivittivät kodinkoneiden kauppaa. Myös niiden hinnat alenivat ja erilaisia kodinkoneita tuli yhä paremmin saataville.

YSO-asiasanat: kotitaloudet; elintaso; kaupungistuminen; keittiöt; kodinkoneet; jääkaapit; pakastimet; sähköliedet; maaseutu; kaupungit; naiset; kotityö; työssäkäynti

Vapaat asiasanat: 1950-luku; 1960-luku; 1970-luku

Liittyvät organisaatiot

Hankkeet, joissa julkaisu on tehty

OKM-raportointi: Kyllä